Shuck Seafood + Raw Bar

We’re Not Shucking Around

C’est évident, les huîtres sont notre passion (elles vous attendent sur de la glace dès que vous franchissez la porte), mais il suffit d’un coup d’œil à notre carte pour comprendre que Shuck, c’est bien plus que ça. Notre bar à fruits de mer propose les poissons et crustacés les plus frais, accompagnés de saveurs inventives conçues pour les mettre en valeur, jamais pour les masquer. Nos en-cas, accompagnements et entrées sont parfaits pour être partagés, et nos plats principaux revisitent les grands classiques de la cuisine traditionnelle pour les rendre tout simplement délicieux. Les boiseries chaleureuses et les créations en verre éclectiques créent une ambiance qui incarne l’esprit de la vie dans les Maritimes. Ici, pas de tapis rouge, mais nous avons recouvert nos nappes du meilleur papier qui soit pour que vous puissiez vous régaler, partager et savourer.

Rejoignez-nous pour l’happy hour, ou restez un moment pour dîner et vivre une expérience à la fois moderne, authentique et résolument typique de la Côte Est. Vous trouverez le logo Ocean Wise à côté de nombreux plats de notre carte. Le programme Ocean Wise vise à mettre en avant les choix de produits de la mer durables, pêchés de manière responsable. La mer est au cœur de la vie en Nouvelle-Écosse, et nous nous engageons à la préserver.