Arrêts du trail

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Sortez vos cuillères et rejoignez le Chowder Trail! Collectez vos tampons aux arrêts du trail tout en dégustant des chaudrées avec des produits de la mer locaux – de Yarmouth à Sydney et entre les deux.

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  • Argyler Lodge and Restaurant

    Profitez du coucher de soleil et vivez une expérience culinaire au bord de l’océan sur notre terrasse surplombant Lobster Bay.
    Nous sommes spécialisés dans la création de plats de chefs, de saison et locaux. Notre menu est régulièrement mis à jour selon les produits de notre jardin, des fermes locales et de l’océan. Nous faisons pousser la plupart de nos herbes, sommes associés à des fermes locales et poissonneries pour vous offrir les produits les plus frais possible à notre carte.

    Profitez de nos couchers de soleil spectaculaires derrière les îles environnantes depuis notre véranda spacieuse qui entoure notre restaurant tout en dégustant vos breuvages préférés. Des homards bouillis seront disponibles le dimanche, lundi et mardi soir sur réservation. Appelez notre numéro gratuit pour réserver.

  • Celtic Music Interpretive Centre

    Découvrez la musique et la culture des îles de Cape Breton au Celtic Music Center de Nouvelle-Écosse. Rejoignez-nous pour déguster de bons plats et breuvages, écouter de la musique et vous faire servir par notre équipe sympathique qui s'assurera de vous faire passer un bon moment! Avec des Ceilidhs toute l’année, une salle consacrée aux expositions, des randonnées musicales, des leçons de gaélique et plus, c’est un lieu qui fait vibrer les cœurs. Le Ceilidh Pub propose des concerts de musique traditionnelle tous les jours et des plats né-écossais authentiques, adorés de tout le monde et cuisinés avec des ingrédients locaux. Au menu, vous trouverez notre fameuse chaudrée de la mer, guédille au homard, burger au haddock, tacos et plus. Notre bar vous propose une sélection de bières et cidres locaux et des cocktails signature.

    Suivez-nous sur Facebook, Instagram et YouTube.

  • Charlene’s Restaurant

    Charlene propose une chaudrée récompensée plusieurs fois et dont The Food Network Canada a parlé dans 'You Gotta Eat Here'. Une expérience culinaire familiale et incroyable pour les locaux comme les visiteurs. Connu pour son service impeccable, ses plats délicieux et son ambiance chaleureuse, c'est un passage incontournable à venir constater par vous-même.

  • Digby Pines Golf Resort & Spa

    Notre équipe culinaire dirigée par le chef Dale Nichols offre un menu créatif qui évoque sa passion pour les produits locaux, de saison garants du patrimoine néo-écossais.

    Soupez en dégustant les pétoncles de Digby et faites frétiller vos papilles avec nos classiques habillés d'une de modernité. La chaudrée au haddock fumé qui a reçu des récompenses est à goûter sans faute.

    Nous servons des déjeuners, dîners et soupers tous les jours.

    Surplombant le Green 18, le 19th Hole Clubhouse and Eatery possède une atmosphère maritime et un menu éclectique, complété par une sélection de breuvages comprenant de la bière et du cidre local.

    Nous vous servons au dîner et souper.

    Rendez-vous sur notre site pour consulter les mises à jour de 2021.

  • Durty Nelly’s: An Authentic Irish Pub
  • Evan’s Seafood & Restaurant

    Situé sur la côte de Dartmouth, Evan’s Seafood propose une cuisine locale avec les fruits de mer de Nouvelle-Écosse, frais et surgelés, à consommer sur place ou à emporter.

    Evan’s kitchen est réputé pour son fish & chips sans gluten, ses guédilles, sa chaudrée de palourdes, ses burgers et tacos au poisson (pour ne citer qu’eux). Ce restaurant familial ne cuisine que des produits locaux.

    Faites un tour à bord du traversier Dartmouth-Halifax, explorez le centre-ville de Dartmouth et arrêtez-vous pour une halte gourmande chez Evan’s. Un endroit parfait pour déguster des saveurs locales dans la bonne humeur.

  • Gabrieau’s Bistro

    Nichée au cœur des terres néo-écossaises, se trouve la cuisine du Chef Mark Gabrieau. Arrêtez-vous pour le dîner ou un souper gourmet. Dégustez un verre de vin pour accompagner votre salade, apéritif ou vos sushis. Optez pour une entrée cuisinée avec de la viande ou des poissons locaux et finissez avec une création gourmande pour le dessert.

    Nos menus contiennent des produits locaux et issus de fermes locales. Nous sommes reconnus depuis 21 ans par Where to Eat in Canada et avons été récompensés par le prix d’excellence des professionnels du vin, ainsi que le prix Prestige du restaurant de l’année 2013 et celui du Chef le plus créatif remis par Taste of Nova Scotia.

  • Glenora Inn & Distillery

    Située dans les collines pittoresques de Mabou Highlands, notre vue à couper le souffle est parfaite pour déguster nos plats gourmets.

    Savourez la cuisine néo-écossaise et internationale la plus fraîche dans notre pub et restaurant plébiscité par Where to Eat in Canada. De la musique celtique et un petit verre de whisky canadien Glen Breton Rare vous suffira à vivre l’expérience du charme unique de Cape Breton.

    Glenora Inn possède neuf salles et six chalets dans les montagnes. Profitez également d’une visite guidée de notre distillerie et de dégustations privées.

  • Grand Banker Bar & Grill
  • Inverary Resort

    Chez Inverary Resort, nous sommes très fiers de vous offrir des ingrédients frais, locaux qui sont au cœur de tous nos menus de choix.

    Notre restaurant au bord du lac a été récemment rénové et emploie des chefs qui travaillent nos produits de la mer, abondant en Nouvelle-Écosse : comme le homard! Profitez d’une atmosphère détendue et raffinée, de notre patio qui donne sur le lac, de nos bières, vins et spiritueux locaux tout en admirant les eaux scintillantes du Lac Bras d’Or.
    Des planches à pagaie, kayaks, bateaux pontons, un feu de camp et des biscuits sandwich à l’avoine et guimauve vous attendent au centre d’aventure voisin!

  • Kiju’s Restaurant Membertou Trade & Convention Centre

    MENU INSPIRÉ DU TRADITIONNEL MI’KMAQ

    Le mot “Kiju” signifie “mère” en micmac. Traditionnellement, nos mères étaient gardiennes du feu et préparaient le repas pour nourrir la famille. En vous servant ces plats, nous reconnectons avec les générations d’antan.

    Situé à Membertou, NE, Kiju est engagé à servir des produits frais, locaux avec la plus grande gentillesse. Nous sommes conscients de l’importance de soutenir la production locale. C’est pourquoi, nous faisons appel à des produits et boissons de plus de 25 fournisseurs locaux et sommes de fiers membres de Taste of Nova Scotia.

  • Lane’s Privateer Inn
  • Le Caveau Restaurant

    Le Caveau Restaurant est situé dans le Domaine de Grand Pré, la première cave à vin de Nouvelle-Écosse. Nommé l’un des 20 plus grands restaurants de vin en 2011, le domaine familial propose une salle à manger charmante et un patio décoré de vignes ainsi qu’une table de récolte sublime dans nos vignes parfaitement soignées.

    Notre chef Jason Lynch est spécialisé dans la cuisine internationale avec un attrait pour les produits frais et locaux. Pendant que vous dégusterez un vin de notre liste de sélections locales et internationales, ou nos bières, cidres et cocktails, vous baignerez également dans une atmosphère relaxante et un cadre rustique et authentique.

    Rejoignez-nous pour le dîner, le souper ou pour boire un verre dans notre patio, en écoutant de la musique sous les vignes tous les jeudis soir des mois de juillet et août. À moins que vous ne préfériez un dîner romantique, suivi par une balade dans nos vignes avec la vue époustouflante de Grand Pré et Minas Basin, classés au patrimoine mondial de l’UNESCO. Complétez votre visite par une nuit dans notre tout nouvel hôtel Inn at the Winery.

  • Liscombe Lodge Resort and Conference Centre

    Profitez d’une atmosphère relaxante dans notre salle à manger qui offre 120 couverts ou notre lounge, où des repas traditionnels aux saveurs locales sont servis pour le déjeuner, le dîner et le souper. Les meilleures places de la maison sont situées près des fenêtres où vous pourrez partager un repas entouré des oiseaux et petits animaux qui se nourrissent aux mangeoires situés sur les rives extérieures.

    Le menu du souper propose un grand choix de produits de la mer venant de la côte des Maritimes et des spécialités de la maison, des planches de saumon, préparés selon la tradition, à l'extérieur et à la vue de la clientèle.

    Le menu comprend également des produits locaux dont des tourtes faites maison et des desserts inoubliables!

  • Luckett Crush Pad Bistro

    Ici, chez Luckett Vineyards nous captons la magie de la Nouvelle-Écosse, si distinctive à travers les vins qui vous donneront envie d’en parler sur vos réseaux sociaux. Nous sommes ouverts de mai à octobre et il n’est jamais trop tard pour planifier une petite visite. Arrêtez-vous pour goûter notre sélection de vins et vivez une expérience culinaire inoubliable en prenant place dans notre Crush Pad Bistro.

  • Main Street Café and Lounge

    Entrez dans le Main St. Café et profitez d’une expérience sympathique et gourmande avec votre famille et vos amis. Nos salles à manger à l’intérieur sont relaxantes et notre Mi Patio vous accueille pour vous offrir une expérience qui ravira bien plus que vos papilles.

    Notre menu comporte des plats authentiques et faits maison du début à la fin pour le déjeuner, dîner et souper. Si vous êtes connecté.es, vous pouvez réserver en ligne ou par téléphone et déguster nos plats à la maison.

    Un service de traiteur est disponible pour donner à vos événements ou fêtes une véritable touche d’authenticité.

    Besoin d’un cadeau spécial? Consultez nos cartes cadeaux personnalisées pour offrir un présent unique à une personne chère à votre cœur.

  • Masstown Market
    • Masstown Market

      Restaurant • Masstown
      Baie de Fundy et Vallée de l'Annapolis

    Masstown Market est une entreprise familiale aux récompenses nationales qui célèbre plus de 50 ans d’excellence avec des spécialités culinaires, cadeaux et un jardin.

    Le marché a bâti sa réputation sur un service de qualité, des produits frais, locaux incluant des fruits et légumes, du pain et des viennoiseries, des produits gourmets et d’épicerie fine de type delicatessen, un café et un bar à produits laitiers, une boutique NSCL et de souvenirs et un jardin luxuriant.

    Visitez le Lighthouse Interpretive Centre et le marché aux poissons frais. Dégustez du fish & chips sans gluten sur le ponton de mai à octobre ou emportez chez vous une tourte aux fruits de mer de l'Atlantique.

    Masstown market : proche de chez vous, loin de l’ordinaire.

  • Mateus Bistro
  • Miller’s Seafood & Chophouse

    Le restaurant voisin de Cape Breton. Attenant au Maritime Inn, Miller’s et le patio de Church Street offrent une atmosphère relaxante et décontractée.

    Notre menu se compose d’une variété de saveurs locales. Commencez avec l’un de nos succulents apéritifs de la mer, comme notre chaudrée de la mer faite maison. Nous avons une variété d’entrées au choix comme les travers de porc cuits au BBQ, steaks, pâtes ou notre menu du soir concocté par notre équipe en cuisine.

    Port Hawkesbury est l’endroit parfait où se poser pour débuter ses vacances à Cape Breton et Miller’s sert une variété de plats adaptés à tous les goûts avec un service à la fois amical et professionnel, typique de la Nouvelle-Écosse et selon vos attentes. Réservations recommandées.

  • Nook & Cranny Brew Pub

    Avec le patio le plus grand de Truro, des concerts, 25 bières pression - dont la Salty Dog Brewing Company, bière originaire de Truro - Nook and Cranny est l’endroit pour manger, boire et profiter du climat local! Nous offrons une sélection de bières locales en pression incluant la populaire Salty Dog Blueberry Wheat, confectionnée à partir de jus de bleuet local.

    Le menu éclectique met en valeur les producteurs locaux et les plats populaires comme le Fish & Chips au bleuet, le burger maison au bacon cuit au BBQ, les tacos de chou-fleur et bien plus de plats de saison pensés par nos chefs certifiés.

    Nook and Cranny vient tout juste de s’étendre en ouvrant Sauced Wood – Fired Pizza : la première pizzeria au feu de bois de Truro. De quoi profiter de délicieuses pizza cuites au feu de bois pour accompagner vos bières artisanales et cocktails!

  • Nook & Cranny Tata

    Mangez, buvez et appréciez l'atmosphère locale! Un menu incroyable composé de produits locaux et de la mer ainsi que des bières artisanales vous attend.

  • Oak Island Resort
  • Old Fish Factory Restaurant & Ice House Bar
  • Paddy’s Brewpub & Rosie’s Restaurant (Wolfville)

    Nous sommes une brasserie, cidrerie, pub irlandais et restaurant familial! Nous brassons des ales et blondes de manière artisanale depuis 1995 avec des ingrédients naturels. Notre équipe de brasseurs passionnés est fière de vous faire découvrir une grande variété de bières fraîches et locales ainsi que du cidre. Notre obsession : la fraîcheur. Nos bières et cidres sont aussi à emporter! Notre équipe en cuisine vous offre une sélection délicieuse et généreuse de produits de la mer avec du homard frais! Découvrez nos chaudrées au homard, haddock, pétoncles et crevettes qui s’accompagnent à merveille de nos bières pression artisanales et de notre cidre local.

  • Quarterdeck Resort

    Ouvert en 1930, Quarterdeck est l’un des trésors cachés de la Nouvelle-Écosse! Avec ses origines de cantine de bord de route à servir des chiens chauds, ce restaurant a acquis la réputation de destination authentique de la côte sud grâce à son hospitalité et à la fraîcheur de sa cuisine, inspirée de la tradition néo-écossaise. En tant que membre de Taste of Nova Scotia, notre Grill ne sert que des saveurs traditionnelles et des nouveautés locales et respectueuses de l’environnement. Situé au milieu de la côte sud néo-écossaise, le Quarterdeck est à seulement 1h et demie d’Halifax, Yarmouth et Annapolis Royal.

  • Rebecca’s Restaurant

    Le restaurant Rebecca’s est situé dans la ville pittoresque de Mahone Bay. En notre compagnie, attendez-vous à vivre une expérience gustative unique dans une atmosphère relaxante, typique de la côte, sans mentionner une vue époustouflante sur les trois églises célèbres.

    Chez Rebecca’s nous sommes dévoués à vous servir des plats créatifs et uniques que l’on ne trouve nulle part ailleurs dans le port sud de Nouvelle-Écosse. Notre menu est très varié, émoustille les papilles des amateurs de produits de la mer ou de viandes tout en offrant des options véganes, végétariennes, sans gluten ou adaptées aux allergies alimentaires les plus fréquentes. Plus de 80 % de nos produits viennent de producteurs de fermes ou poissonneries locales afin de vous apporter les produits les plus frais et respectueux de l’environnement possible, de la ferme ou la mer à la table. Nous faisons tout maison, de nos petits pains à nos desserts décadents.

    Rebecca’s offre un large choix de breuvages de Nouvelle-Écosse pour étancher votre soif, sur notre patio lors des mois chauds d’été.

  • Resto
    • Resto

      Restaurant • Bedford
      Halifax Metro

    Description de la chaudrée : base copieuse et faite maison avec des moules de l'Atlantique, pétoncles, haddock, saumon, crevettes et de la crème. Chaque bol est préparé à la demande.

  • Rose and Rooster Cafe

    Rose & Rooster est un petit café situé dans le cœur de Grand Desert dans le port pittoresque de l’est à seulement 10 minutes de Lawrencetown Beach. Nous sommes favoris des locaux et visiteurs du déjeuner au dîner en semaine et pour un brunch incroyable en fin de semaine (burritos & benny!). Nos cafés et espresso sont torréfiés en Nouvelle-Écosse et nous nous approvisionnons le plus possible auprès de producteurs et fournisseurs locaux. Nous préparons notre propre pain et gourmandises sur place et faisons tout maison des galettes de poisson aux burritos en passant par les brownies et tartes au citron, même les cornichons en accompagnement sont préparés par nos soins! Chaque plat est une agréable surprise qui en mérite l'attente. Avec un patio à l’avant et à l’arrière, vous avez la garantie de vous trouver une place au soleil à n’importe quel moment de la journée.

    Rendez-vous sur notre site mis à jour régulièrement et découvrez notre menu en entier.

  • Route 19 Brewing Bar & Grill

    Situé sur la côte de la magnifique île de Cap Breton, Route 19 Brewing est une brasserie et un restaurant avec stationnement et wifi gratuit et de nombreuses places offrant une vue splendide sur l’océan et Cabot Links ainsi qu'un terrain de golf connu dans le monde entier. Avec un large choix de bières artisanales fraîches et un pub sur la côte offrant un menu maison, vous avez la garantie de trouver votre bonheur. Le bâtiment est équipé d’un ascenseur et d’une accessibilité à tous les étages aux personnes à mobilité réduite pour offrir une expérience de choix à tout le monde.

  • Rudder’s Seafood Restaurant & Brew Pub

    Du bon temps, des bons plats et des bières artisanales sont servis tous les jours chez Rudder's Seafood Restaurant & Brew Pub. Nos dix fûts uniques pour brasser la bière par la force de la gravité sont situés sur place. Nous sommes le seul restaurant de la côte sud de Nouvelle-Écosse qui possède une microbrasserie. Nous brassons des bières artisanales qui ont du corps, dans la pure tradition anglaise en utilisant de l’orge malté frais, du houblon, de l’eau de source et des levures de grande qualité. Nos bières de qualité sont servies non-filtrées, naturellement carbonées et sont sans additifs et conservateurs. nous sommes connus pour être un lieu de rencontre sur la côte.

  • Salt Shaker Deli

    Avec une vue spectaculaire sur le port de Lunenberg et un menu artisanal pour satisfaire tous les goûts, Salt Shaker Deli and Inn est un arrêt obligatoire lors de votre prochain voyage dans le port sud de la Nouvelle-Écosse.

    Notre menu créé par le chef primé Martin Ruiz Salvador prend le soin de mettre en valeur les produits de la mer les plus frais et ingrédients locaux et artisanaux. Parmi les favoris de Salt Shaker, nous pouvons citer la chaudrée de la mer, les galettes de poisson et nos pizzas à pâte fine faites maison. En plus de notre délicieux menu, nous vous offrons également une grande sélection de vins et de bières artisanales pression.

    Nos 4 chambres nichées dans l’auberge au-dessus du restaurant offrent à notre clientèle une autre raison de vivre l’expérience Salt Shaker. Découvrez des espaces confortables et neufs avec tout ce dont vous avez besoin pour faire de votre escapade sur la côte sud, un moment mémorable. Entrez depuis le restaurant pour récupérer votre clé et montez à l’étage pour un séjour unique au plus près de l’océan.

    Venez, prenez place et relaxez-vous avec nous. Il nous tarde de vous accueillir.

  • Snow Queen
    • Snow Queen

      Restaurant • Antigonish
      Détroit de Northumberland

    Situé dans la jolie ville universitaire d'Antigonish, Snow Queen sert les locaux et les visiteurs depuis 1962 et propose des déjeuners toute la journée!

    Nous proposons des plats simples et abordables qui vous manquent quand vous voyagez. Nous proposons des classiques comme la chaudrée de la mer traditionnelle, des soupes maison toute la journée, du fish and chips à la panure légère, des burgers qui vous feront saliver, des croquettes de poisson, du haddock frit à poêle, des tacos au poisson, des wraps au haddock, des bols au saumon ou au poulet, des salades, des déjeuners faits maison et des plats du jour.

    Nous travaillons main dans la main avec des fermiers, bouchers et artisans de bouche locaux pour vous garantir des produits de qualité optimale. Nos équipes sympathiques au service se feront un plaisir de répondre à vos demandes et vous prouver pourquoi Snow Queen est l’endroit préféré des gens du coin.

  • Sou’Wester Gift Shop & Restaurant

    The Sou'Wester Gift Shop & Restaurant Co. qui surplombe le fameux phare de Peggy's Cove est spécialisé dans les plats faits maison. Nous proposons notre chaudrée de la mer très spéciale, du fish & chips, des soupers au haddock et du homard fraîchement cuit. Nous sommes aussi spécialisés dans les desserts avec notre pain d'épices et croustade maison. Hors saison, nous vous accueillons pour goûter notre cidre chaud, un réconfort idéal lors des journées hivernales et ventées! Rejoignez-nous également pour le déjeuner, et nos plats directement sortis du gril jusqu'à midi tous les jours. Venez profiter de plats délicieux et de la beauté néo-écossaise dans toute sa splendeur.

  • The Chowder House

    The Chowder House se situe sur les bords splendide de l'océan Atlantique avec pour spectacle, l’horizon à perte de vue. Prenez place à l’extérieur sur une table de pique-nique pour déguster un repas délicieux tout en observant les baleines. Les homards que vous appréciez sont attrapés par les pêcheurs locaux, tout juste dans le port où vous vous trouvez. Notre petit restaurant sympathique en dehors de Cabot Trail vaut le détour. Nous servons des produits de la mer locaux et d’autres options pour toute la famille.

  • The Flying Apron Inn & Cookery

    À juste une heure d’Halifax, de Chester ou de la vallée d’Annapolis, entrez dans une atmosphère authemtique, locale et de saison.

    Le menu change toutes les semaines pour offrir les produits locaux les plus frais et équitables et comporte une sélection de breuvages qui mettent en valeur les meilleurs vins, cidres et bières artisanales de Nouvelle-Écosse. Les desserts maison sont incroyables et à ne surtout pas rater. Avec un magnifique patio qui surplombe les poulets, abeilles et jardins sublimes, The Flying Apron est la destination culinaire par excellence. Dans ce paradis des amateurs de bonne chère, vous avez la possibilité de pousser le plaisir de la bonne nourriture plus loin en rejoignant un cours de cuisine dans l’extraordinaire Cookery School. Restez plus longtemps pour une escapade culinaire et logez dans l’une des cinq chambres de notre auberge.

    En plus de repas délicieux et d’une atmosphère relaxante, cette quincaillerie centenaire abrite une galerie d’art, une épicerie fine et une boutique de livres d’occasion.

  • The Press Gang

    Situé dans le cœur du centre-ville d’Halifax, The Press Gang est abrité dans l’une des structures en pierre les plus vieilles de la ville, datant de 1759.

    Rendez-vous à notre célèbre bar à huîtres pour une sélection d’huîtres des Maritimes, de succulents amuse-bouches et une sélection de vins, whisky les plus raffinés et de cocktails de grande qualité. Écoutez les meilleurs musiciens d’Halifax tous les vendredis et samedis soirs.

  • Waterfront Warehouse

    Bienvenue au coeur de l’hospitalité Maritime

    Waterfront Warehouse : un classique de la côte à portée de main.

    Notre sélection d'huîtres montre tout ce que les Maritimes ont de mieux à offrir et notre cuve remplie de homards et de crabes vous attend pour faire votre choix. Installez-vous près de notre feu en pierre et dégustez vins et bières locales parmi notre sélection de choix. Pour celles et ceux qui n’ont pas le pied marin, nous vous proposons des pâtes ou notre steak de qualité AAA selon la USDA.

    Jadis, les remorques allant dans l’océan étaient réparées dans ce lieu historique avant d’être lâchées en mer depuis le quai. Aujourd’hui, un décor authentique évoque l’énergie et l’excitation de l’époque des naviguateurs : un lieu idéal pour s’imprégner de l’esprit maritime dans une ambiance chaleureuse et accueillante tout en dégustant des produits de la mer certifiés en compagnie de vos amis et votre famille. Ne manquez pas notre patio pour les jours d’été où vous pourrez profiter des deux passe-temps favoris d’Halifax : déguster des bières et observer les passants.

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