Profitez du coucher de soleil et vivez une expérience culinaire au bord de l’océan sur notre terrasse surplombant Lobster Bay.
Nous sommes spécialisés dans la création de plats de chefs, de saison et locaux. Notre menu est régulièrement mis à jour selon les produits de notre jardin, des fermes locales et de l’océan. Nous faisons pousser la plupart de nos herbes, sommes associés à des fermes locales et poissonneries pour vous offrir les produits les plus frais possible à notre carte.

Profitez de nos couchers de soleil spectaculaires derrière les îles environnantes depuis notre véranda spacieuse qui entoure notre restaurant tout en dégustant vos breuvages préférés. Des homards bouillis seront disponibles le dimanche, lundi et mardi soir sur réservation. Appelez notre numéro gratuit pour réserver.

Le Bistro 22 vous souhaite la bienvenue au cœur de la Nouvelle-Écosse ! Situé dans le quartier commerçant du centre-ville de Truro, nous vous réservons un accueil chaleureux et une expérience gastronomique à la fois chic et décontractée.

Nous sommes fiers de vous proposer certains des meilleurs vins et bières de Nouvelle-Écosse, ainsi qu’une carte mettant à l’honneur des ingrédients locaux et de saison. Notre menu du midi propose une variété de plats de bistrot, tandis que notre menu du soir offre des mets d’inspiration classique issus de la terre et de la mer. Ne manquez pas notre brunch du samedi, très apprécié.

Que ce soit pour célébrer une soirée spéciale en famille ou entre amis, ou pour faire une pause après avoir flâné dans les petites boutiques de Truro, faites du Bistro 22 votre prochaine destination gastronomique.

Installée dans une ancienne église en pierre réaménagée de la magnifique ville de Wolfville, la Church Brewing Company, qui abrite aujourd’hui une brasserie artisanale, un restaurant et bien plus encore, a été conçue pour devenir une destination incontournable pour les années à venir.

Notre menu, élaboré avec soin, met à l’honneur des ingrédients locaux et de saison issus des meilleurs fermiers et producteurs de la vallée d’Annapolis. Notre cuisine savoureuse et conviviale s’accorde parfaitement avec nos bières haut de gamme, brassées avec passion, caractère et une véritable philosophie. Nous misons sur des traditions brassicoles profondément ancrées, tout en les revisitant au goût du jour : le résultat est éloquent en bouche ! 
 
Profitez de votre repas sur notre terrasse pittoresque ou à l’intérieur de notre « sanctuaire », ou passez par notre boutique pour acheter bières et produits dérivés à emporter. Nos bières sont également disponibles dans de nombreux établissements de renom à travers la province. Venez nous rendre visite à Wolfville ; c’est l’endroit idéal pour voir et être vu! 

Un restaurant familial à service complet servant des plats et des boissons d'inspiration locale dans un endroit fabuleux sur la route 19 à Port Hood.

Notre menu propose une variété de plats favoris du Canada atlantique inspirés par les chefs, allant des plats décontractés haut de gamme aux plats de bistro classiques.

Savourez un repas satisfaisant dans notre salle à manger ou sur notre terrasse moderne lors de vos voyages ; nous serions ravis de vous voir!

Nous accueillons une variété de talents musicaux tout au long de la saison. Suivez-nous sur Instagram et Facebook pour les mises à jour.

Un bâtiment classé datant de 1852. Un chef qui se consacre depuis deux décennies aux produits des Maritimes. Une carte qui évolue au fil des saisons, voire d’un jour à l’autre. Voici la destination culinaire incontournable de Canning.

Notre cuisine transforme les fruits de mer locaux, les produits de la vallée et le meilleur de la Nouvelle-Écosse en plats canadiens contemporains qui valent le détour. La carte des vins s'inspire des vignobles situés à deux pas. Les bières artisanales et les cocktails sont sélectionnés pour accompagner chaque plat à la perfection.

Entrez dans un espace magnifiquement restauré où raffinement et décontraction se côtoient, incarnant parfaitement la chaleur qui fait la renommée de cette province. Spécialités du jour. Accords mets-vins soignés. La raison idéale pour explorer la vallée d'Annapolis et sa région viticole!

Le chef Bokul Rozario et sa brigade proposent un menu créatif, porté par une passion pour les ingrédients de la Nouvelle-Écosse, locaux et de saison. Laissez-vous tenter par des classiques revisités qui raviront vos papilles. 

CHAUDRÉE DE LA BAIE DE FUNDY
Une chaudrée de fruits de mer onctueuse et riche, inspirée des ingrédients frais et locaux de la baie de Fundy : homard frais de l’Atlantique, haddock locaux, bacon, pommes de terre, coquilles Saint-Jacques de Digby mondialement connues et saumon de l’Atlantique d’élevage.

Dory Mates’ Seafood Shop est une petite poissonnerie et un café à gestion familiale situés au cœur de la ville historique de Lunenburg, en Nouvelle-Écosse. Nous mettons un point d’honneur à proposer des produits de la mer locaux, frais et de saison, de la plus haute qualité.

De plus, Dory Mates’ propose un menu innovant composé de spécialités locales et de plats créatifs, notamment un dîner à base de homard.

Découvrez nos plats à emporter, tels que divers croquettes de poisson, des chaudrées de poisson et des currys.

Nous proposons un service traiteur sur toute la région de la South Shore, spécialisé dans les dîners au homard et les plats de fruits de mer bouillis.

Situé sur la côte de Dartmouth, Evan’s Seafood propose une cuisine locale avec les fruits de mer de Nouvelle-Écosse, frais et surgelés, à consommer sur place ou à emporter.

Evan’s kitchen est réputé pour son fish & chips sans gluten, ses guédilles, sa chaudrée de palourdes, ses burgers et tacos au poisson (pour ne citer qu’eux). Ce restaurant familial ne cuisine que des produits locaux.

Faites un tour à bord du traversier Dartmouth-Halifax, explorez le centre-ville de Dartmouth et arrêtez-vous pour une halte gourmande chez Evan’s. Un endroit parfait pour déguster des saveurs locales dans la bonne humeur.

Notre équipe d’experts culinaires primée saura satisfaire tous les palais grâce à des menus inspirés par les saisons, mettant à l’honneur les meilleurs produits locaux, des ingrédients frais et durables ainsi que des saveurs qui éveillent les sens. 
 
Venez déguster les plats favoris de notre clientèle au Willard, tels que notre célèbre chaudrée de fruits de mer et nos burgers savoureux, tout en profitant d’une vaste sélection de bières artisanales locales et de spiritueux haut de gamme. Que vous souhaitiez vous détendre après une partie de golf, une séance de lancer de hache, de tir à l’arc ou de tir sportif, ou encore faire le plein d’énergie avant une randonnée guidée à vélo, c’est l’endroit idéal pour se relaxer et se ressourcer. 

Nichés au cœur des Highlands de la Nouvelle-Écosse, nous vous invitons à savourer la cuisine du chef Mark Gabrieau. Arrêtez-vous pour le dîner ou un souper gourmet. Dégustez un verre de vin pour accompagner votre salade, apéritif ou vos sushis. Optez pour une entrée cuisinée avec de la viande ou des poissons locaux et finissez avec une création gourmande pour le dessert.

Nos menus contiennent des produits locaux et issus de fermes locales. Nous sommes reconnus depuis 21 ans par Where to Eat in Canada et avons été récompensés par le prix d’excellence des professionnels du vin, ainsi que le prix Prestige du restaurant de l’année 2013 et celui du Chef le plus créatif remis par Taste of Nova Scotia.

Située dans les collines pittoresques de Mabou Highlands, notre vue à couper le souffle est parfaite pour déguster nos plats gourmets.

Savourez la cuisine de Nouvelle Écosse et internationale la plus fraîche dans notre pub et restaurant plébiscité par Where to Eat in Canada. De la musique celtique et un petit verre de whisky canadien Glen Breton Rare vous suffira à vivre l’expérience du charme unique de Cape Breton.

Glenora Inn possède neuf salles et six chalets dans les montagnes. Profitez également d’une visite guidée de notre distillerie et de dégustations privées.

Governors Pub & Eatery est connu comme l'un des meilleurs restaurants du Cap-Breton, offrant un menu rempli de fruits de mer et de steaks incroyables, de délicieuses versions contemporaines de copieux classiques irlandais et une vaste sélection internationale de bières pression et de bières importées et locales.

Chaque article est fabriqué à partir de zéro, jusqu'aux frites coupées à la main, au pain fraîchement préparé et aux délicieux desserts cuits quotidiennement. Parce que lorsque vous cuisinez pour votre famille et vos amis, anciens et nouveaux, le chef Ardon et son équipe culinaire ne le feraient pas autrement.

Rejoignez l'équipe du Grand Banker, situé au bord du port dans le centre-ville historique de Lunenburg. Notre carte proposant des produits frais et locaux, notre large sélection de vins régionaux et de bières artisanales à la pression, ainsi que notre vue imprenable sur le front de mer vous garantissent une expérience typiquement de Nouvelle Écosse.

Les grands classiques tels que les croquettes de poisson, les coquilles Saint-Jacques, le homard, les moules, haddock, les burgers et sandwichs, la chaudrée et le ragoût, sont revisités avec créativité, en utilisant uniquement le meilleur de ce que notre terre et notre mer ont à offrir. Notre engagement envers les artisans, agriculteurs et pêcheurs locaux se traduit par une expérience unique et exceptionnelle.

L’ambiance décontractée et détendue, associée à l’hospitalité chaleureuse et conviviale typique des Maritimes, fait de The Grand Banker une escale idéale pour le déjeuner et le dîner.

Chez Inverary Resort, nous sommes très fiers de vous offrir des ingrédients frais, locaux qui sont au cœur de tous nos menus de choix.

Notre restaurant au bord du lac a été récemment rénové et emploie des chefs qui travaillent nos produits de la mer, abondant en Nouvelle-Écosse : comme le homard! Profitez d’une atmosphère détendue et raffinée, de notre patio qui donne sur le lac, de nos bières, vins et spiritueux locaux tout en admirant les eaux scintillantes du Lac Bras d’Or.

Des planches à pagaie, kayaks, bateaux pontons, un feu de camp et des biscuits sandwich à l’avoine et guimauve vous attendent au centre d’aventure voisin!

MENU INSPIRÉ DU TRADITIONNEL MI’KMAQ

Le mot “Kiju” signifie “mère” en micmac. Traditionnellement, nos mères étaient gardiennes du feu et préparaient le repas pour nourrir la famille. En vous servant ces plats, nous reconnectons avec les générations d’antan.

Situé à Membertou, NE, Kiju est engagé à servir des produits frais, locaux avec la plus grande gentillesse. Nous sommes conscients de l’importance de soutenir la production locale. C’est pourquoi, nous faisons appel à des produits et boissons de plus de 25 fournisseurs locaux et sommes de fiers membres de Taste of Nova Scotia.

Le Kiwi Café est le lieu de rencontre convivial et chaleureux de Chester, en Nouvelle-Écosse : un endroit idéal pour se retrouver, échanger et partager de bons souvenirs. Au Kiwi, nous sommes de véritables passionnés de bonne cuisine et de bon café, avec des saveurs internationales, des plats maison riches et des ingrédients locaux ultra-frais. Venez déguster de délicieuses pâtisseries, de savoureuses soupes et des déjeuners, sans oublier notre fameux petit-déjeuner servi toute la journée ! 
 
Situé au cœur de la côte sud idyllique de la Nouvelle-Écosse, le Kiwi est votre point de chute à Chester. Notre charmant village pittoresque regorge de week-ends ensoleillés, de spots de voile de renommée mondiale, de chalets confortables et de vastes propriétés anciennes en bord de mer. Célèbre pour ses roses sauvages et ses panoramas océaniques à perte de vue, Chester vous invite à flâner dans ses rues bordées d’arbres et de fleurs, à vous baigner à la plage de Freda ou au Lido, à organiser une fête mémorable ou à régater pendant la Chester Race Week. Quelle que soit votre façon d’explorer notre village, faites le plein d’énergie au Kiwi ! 

Dès que vous entrez chez La Cuisine Robicheau, vous vous sentez comme chez vous, un peu comme si vous alliez chez votre grand-mère. Nous sommes spécialisés dans les fruits de mer frais locaux, les plats faits maison et la cuisine acadienne traditionnelle. Notre salle à manger offre une vue spectaculaire sur la magnifique baie de St. Mary’s.

Nous sommes particulièrement réputés pour notre lasagne aux fruits de mer, notre spécialité, et notre haddock accompagné de homard à la crème.

Pendant les mois d’été, nos soirées en cuisine, animées par des musiciens locaux, sont un événement à ne pas manquer. Venez nous rejoindre pour passer une soirée vraiment agréable en bonne compagnie.

Le Caveau Restaurant est situé au Domaine de Grand Pré, le vignoble par excellence de la Nouvelle-Écosse. Nommé l’un des 20 plus grands restaurants de vin en 2011, le domaine familial propose une salle à manger charmante et un patio décoré de vignes ainsi qu’une table de récolte sublime dans nos vignes parfaitement soignées.

Notre chef Jason Lynch est spécialisé dans la cuisine internationale avec un attrait pour les produits frais et locaux. Pendant que vous dégusterez un vin de notre liste de sélections locales et internationales, ou nos bières, cidres et cocktails, vous baignerez également dans une atmosphère relaxante et un cadre rustique et authentique.

Rejoignez-nous pour le dîner, le souper ou pour boire un verre dans notre patio, en écoutant de la musique sous les vignes tous les jeudis soir des mois de juillet et août. À moins que vous ne préfériez un dîner romantique, suivi par une balade dans nos vignes avec la vue époustouflante de Grand Pré et Minas Basin, classés au patrimoine mondial de l’UNESCO. Complétez votre visite par une nuit dans notre tout nouvel hôtel Inn at the Winery.

Profitez d’une atmosphère relaxante dans notre salle à manger qui offre 120 couverts ou notre lounge, où des repas traditionnels aux saveurs locales sont servis pour le déjeuner, le dîner et le souper. Les meilleures places de la maison sont situées près des fenêtres où vous pourrez partager un repas entouré des oiseaux et petits animaux qui se nourrissent aux mangeoires situés sur les rives extérieures.

Le menu du souper propose un grand choix de produits de la mer venant de la côte des Maritimes et des spécialités de la maison, des planches de saumon, préparés selon la tradition, à l'extérieur et à la vue de la clientèle.

Le menu comprend également des produits locaux dont des tourtes faites maison et des desserts inoubliables!

Ici, chez Luckett Vineyards nous captons la magie de la Nouvelle-Écosse, si distinctive à travers les vins qui vous donneront envie d’en parler sur vos réseaux sociaux. Nous sommes ouverts de mai à octobre et il n’est jamais trop tard pour planifier une petite visite. Arrêtez-vous pour goûter notre sélection de vins et vivez une expérience culinaire inoubliable en prenant place dans notre Crush Pad Bistro.

Masstown Market est une entreprise familiale aux récompenses nationales qui célèbre plus de 50 ans d’excellence avec des spécialités culinaires, cadeaux et un jardin.

Le marché a bâti sa réputation sur un service de qualité, des produits frais, locaux incluant des fruits et légumes, du pain et des viennoiseries, des produits gourmets et d’épicerie fine de type delicatessen, un café et un bar à produits laitiers, une boutique NSCL et de souvenirs et un jardin luxuriant.

Visitez le Lighthouse Interpretive Centre et le marché aux poissons frais. Dégustez du fish & chips sans gluten sur le ponton de mai à octobre ou emportez chez vous une tourte aux fruits de mer de l'Atlantique.

Masstown market : proche de chez vous, loin de l’ordinaire.

Le Mateus Bistro propose des plats savoureux, simples et préparés comme à la maison. Des viandes fumées au charbon de bois, des fruits de mer frais et des produits locaux viennent composer des menus de saison. Le chef Matthew Krizan a développé ce bistrot en mettant l’accent sur l’appréciation de la nourriture et de ses origines.

Situé en plein cœur de Mahone Bay, le bistrot propose, en été, un menu « grill » le vendredi, où tous les plats sont cuits au charbon de bois à la commande, directement sur la terrasse. Pour accompagner les plats, la carte des boissons propose des dizaines de vins, bières, cidres et spiritueux de Nouvelle-Écosse.

Le restaurant voisin de Cape Breton. Attenant au Maritime Inn, Miller’s et le patio de Church Street offrent une atmosphère relaxante et décontractée. 

Notre menu se compose d’une variété de saveurs locales. Commencez avec l’un de nos succulents apéritifs de la mer, comme notre chaudrée de la mer faite maison. Nous avons une variété d’entrées au choix comme les travers de porc cuits au BBQ, steaks, pâtes ou notre menu du soir concocté par notre équipe en cuisine. 

Port Hawkesbury est l’endroit parfait où se poser pour débuter ses vacances à Cape Breton et Miller’s sert une variété de plats adaptés à tous les goûts avec un service à la fois amical et professionnel, typique de la Nouvelle-Écosse et selon vos attentes. Réservations recommandées. 

Situé au Tattingstone Inn, le Mulberries Bistro est le lieu où les saveurs italiennes raffinées rencontrent l’inspiration internationale et la richesse gastronomique de la Nouvelle-Écosse.

L’équipe culinaire allie techniques classiques et interprétation créative pour élaborer des plats qui mettent à l’honneur les ingrédients locaux d’exception et la richesse de la cuisine du monde. Préparées avec soin et présentées avec élégance, chaque assiette offre une expérience gastronomique à la fois raffinée et chaleureuse – idéale pour les clients à la recherche d’un moment spécial, tout en restant confortablement familier.

Ne manquez pas leur chowder aux fruits de mer et au maïs, composé de fruits de mer frais, de pancetta mijotée dans du vin blanc et de la crème, de maïs, de cardamome et de poireaux.

Sur la magnifique Côte-Sud, découvrez un véritable trésor culinaire à l’Oak Island Resort & Conference Centre. Que vous dîniez au Three Sheets Bar ou à l’Oak & Oar Eatery, profitez d’une vue spectaculaire sur Oak Island et la baie environnante. Le tout accompagné de menus inspirés des saisons, mettant à l’honneur des fruits de mer frais locaux, des pâtes faites maison et des saucisses artisanales. Détendez-vous et terminez votre soirée en beauté avec un verre de vin issu de notre vaste carte des vins, qui saura à coup sûr satisfaire toutes vos envies gustatives.

Profitez de l’air frais et de la brise marine depuis notre grande terrasse extérieure face à l’océan et admirez les fabuleux levers et couchers de soleil de la Nouvelle-Écosse. Une équipe de professionnels dévoués est à votre service pour le petit-déjeuner, le déjeuner et le dîner.

Nous sommes une brasserie, cidrerie, pub irlandais et restaurant familial! Nous brassons des ales et blondes de manière artisanale depuis 1995 avec des ingrédients naturels. Notre équipe de brasseurs passionnés est fière de vous faire découvrir une grande variété de bières fraîches et locales ainsi que du cidre. Notre obsession : la fraîcheur. Nos bières et cidres sont aussi à emporter! Notre équipe en cuisine vous offre une sélection délicieuse et généreuse de produits de la mer avec du homard frais! Découvrez nos chaudrées au homard, haddock, pétoncles et crevettes qui s’accompagnent à merveille de nos bières pression artisanales et de notre cidre local.

Ouvert en 1930, Quarterdeck est l’un des trésors cachés de la Nouvelle-Écosse! Avec ses origines de cantine de bord de route à servir des chiens chauds, ce restaurant a acquis la réputation de destination authentique de la côte sud grâce à son hospitalité et à la fraîcheur de sa cuisine, inspirée de la tradition de Nouvelle-Écosse. En tant que membre de Taste of Nova Scotia, notre Grill ne sert que des saveurs traditionnelles et des nouveautés locales et respectueuses de l’environnement. Situé au milieu de la côte sud de Nouvelle-Écosse, le Quarterdeck est à seulement 1h et demie d’Halifax, Yarmouth et Annapolis Royal.

Découvrez toute la différence que fait la fraîcheur au Red Cap Restaurant and Motel, à Middle West Pubnico, en Nouvelle-Écosse, un restaurant spécialisé dans les fruits de mer.

Nous croyons en une alimentation saine et en l'importance de connaître l'origine de nos produits. Notre restaurant est fier de s'associer aux producteurs agricoles et aux pêcheurs locaux.

Du bon temps, des bons plats et des bières artisanales sont servis tous les jours chez Rudder's Seafood Restaurant & Brew Pub. Nos dix fûts uniques pour brasser la bière par la force de la gravité sont situés sur place. Nous sommes le seul restaurant de la côte sud de Nouvelle-Écosse qui possède une microbrasserie. Nous brassons des bières artisanales qui ont du corps, dans la pure tradition anglaise en utilisant de l’orge malté frais, du houblon, de l’eau de source et des levures de grande qualité. Nos bières de qualité sont servies non-filtrées, naturellement carbonées et sont sans additifs et conservateurs. nous sommes connus pour être un lieu de rencontre sur la côte.

Avec une vue spectaculaire sur le port de Lunenberg et un menu artisanal pour satisfaire tous les goûts, Salt Shaker Deli and Inn est un arrêt obligatoire lors de votre prochain voyage dans le port sud de la Nouvelle-Écosse.

Notre menu créé par le chef primé Martin Ruiz Salvador prend le soin de mettre en valeur les produits de la mer les plus frais et ingrédients locaux et artisanaux. Parmi les favoris de Salt Shaker, nous pouvons citer la chaudrée de la mer, les galettes de poisson et nos pizzas à pâte fine faites maison. En plus de notre délicieux menu, nous vous offrons également une grande sélection de vins et de bières artisanales pression.

Nos 4 chambres nichées dans l’auberge au-dessus du restaurant offrent à notre clientèle une autre raison de vivre l’expérience Salt Shaker. Découvrez des espaces confortables et neufs avec tout ce dont vous avez besoin pour faire de votre escapade sur la côte sud, un moment mémorable. Entrez depuis le restaurant pour récupérer votre clé et montez à l’étage pour un séjour unique au plus près de l’océan.

Venez, prenez place et relaxez-vous avec nous. Il nous tarde de vous accueillir.

Seaport Social propose des repas haut de gamme et décontractés dans une atmosphère animée située au niveau du hall du Westin Nova Scotian, nous positionnant comme la plaque tournante du district du port maritime.  Un menu maritime diversifié et passionné, proposant des plats frais, de saison et locaux. Une gamme de plats pour le petit-déjeuner, le déjeuner et le dîner composé de petites assiettes et de repas complets, agrémentés de cocktails artisanaux, de spiritueux distillés localement, de bière artisanale et de vins de la Nouvelle-Écosse.

We’re Not Shucking Around

C’est évident, les huîtres sont notre passion (elles vous attendent sur de la glace dès que vous franchissez la porte), mais il suffit d’un coup d’œil à notre carte pour comprendre que Shuck, c’est bien plus que ça. Notre bar à fruits de mer propose les poissons et crustacés les plus frais, accompagnés de saveurs inventives conçues pour les mettre en valeur, jamais pour les masquer. Nos en-cas, accompagnements et entrées sont parfaits pour être partagés, et nos plats principaux revisitent les grands classiques de la cuisine traditionnelle pour les rendre tout simplement délicieux. Les boiseries chaleureuses et les créations en verre éclectiques créent une ambiance qui incarne l’esprit de la vie dans les Maritimes. Ici, pas de tapis rouge, mais nous avons recouvert nos nappes du meilleur papier qui soit pour que vous puissiez vous régaler, partager et savourer.

Rejoignez-nous pour l’happy hour, ou restez un moment pour dîner et vivre une expérience à la fois moderne, authentique et résolument typique de la Côte Est. Vous trouverez le logo Ocean Wise à côté de nombreux plats de notre carte. Le programme Ocean Wise vise à mettre en avant les choix de produits de la mer durables, pêchés de manière responsable. La mer est au cœur de la vie en Nouvelle-Écosse, et nous nous engageons à la préserver.

The Sou'Wester Gift Shop & Restaurant qui surplombe le fameux phare de Peggy's Cove est spécialisé dans les plats faits maison. Nous proposons notre chaudrée de la mer très spéciale, du fish & chips, des soupers au haddock et du homard fraîchement cuit. Nous sommes aussi spécialisés dans les desserts avec notre pain d'épices et croustade maison. Hors saison, nous vous accueillons pour goûter notre cidre chaud, un réconfort idéal lors des journées hivernales et ventées! Rejoignez-nous également pour le déjeuner, et nos plats directement sortis du gril jusqu'à midi tous les jours. Venez profiter de plats délicieux et de la beauté néo-écossaise dans toute sa splendeur.

Bienvenue à bord! Le wagon-restaurant du Train Station Inn à Tatamagouche est une expérience culinaire unique axée sur des ingrédients frais et locaux.  Soigneusement restaurée, la Voiture-restaurant offre le charme et la nostalgie des années passées.

L'hébergement sur place et une boutique de cadeaux éclectique constituent une excellente excursion d'une journée, voire un week-end. Rejoignez-nous sur la plateforme pour nos animations live.

Terroir Room Restaurant & Lounge propose des expériences culinaires spéciales, du quotidien à l'un de nos forfaits culinaires champêtres.

Savourez les incroyables plats traditionnels de la Nouvelle-Écosse à base de produits locaux ; du homard de saison, des chaudrées, des pétoncles primés de Digby et des desserts aux pommes des abondants vergers de la vallée.

À The Arms, vous aurez peut-être l’impression d’avoir traversé l’Atlantique pour vous retrouver dans le restaurant d’un hôtel anglais emblématique et classique.

Le côté anglais est bien réel, mais vous êtes toujours en plein cœur du centre-ville d’Halifax. Dans une ambiance imprégnée d’héritage britannique, installez-vous sous la lueur chaleureuse de notre plafond en tôle blanche pour partager une pinte, une assiette de nachos et une ou deux anecdotes. Savourez des plats classiques et d’inspiration internationale au petit-déjeuner, au déjeuner et au dîner.

Les clients de l’hôtel, les habitants d’Halifax et les de passage sont tous les bienvenus à The Arms. Les conversations animées et les cocktails créatifs ne manquent jamais, et notre emplacement au sein de l’historique Lord Nelson Hotel & Suites confère à l’endroit une atmosphère à la fois raffinée et nostalgique. Les magnifiques jardins publics se trouvent juste en face, ajoutant encore plus de charme européen à notre coin privilégié de Spring Garden Road.

Plus de 100 ans d’histoire

Après plus d’un siècle passé à contribuer à rapprocher les gens aux quatre coins du monde, Cable Wharf revient à ses racines et se réinvente sous le nom de Cable Wharf Kitchen & Patio, un espace lumineux et accueillant destiné à la communauté locale et aux amis venus de près ou de loin.

Situé sur le quai le plus éloigné d’Halifax, le Cable Wharf Kitchen & Patio est baigné d’une lumière naturelle éclatante, agrémenté de luminaires artisanaux et entouré par le calme et la beauté du port d’Halifax. À quelques pas seulement, vous découvrirez le joyau du Cable Wharf : une superbe terrasse offrant une vue à 270° sur le port animé.​

Toute l’équipe de Cable Wharf a hâte de vous faire découvrir son nouvel espace raffiné, son menu d’inspiration locale, ses incroyables vues sur la mer et son accueil chaleureux. Venez nous rejoindre !

Le Canteen on Portland est un restaurant de quartier animé situé au cœur du centre-ville de Dartmouth, qui propose une cuisine de saison imaginée par son chef pour le déjeuner, le brunch et le dîner.

Aux commandes de la cuisine se trouve Renée Lavallée, chef primée et copropriétaire. Ses menus uniques s’inspirent de la cuisine française classique, italienne et traditionnelle de la Nouvelle-Écosse, le tout agrémenté d’une touche de la magie de Renée. Parmi les spécialités, on retrouve le « Crobster Roll » (sandwich au crabe des neiges et au homard), le « Canteen Burger » et leur chowder aux fruits de mer primé. Le bar propose une sélection variée de vins, bières et spiritueux de Nouvelle-Écosse.

Il est recommandé de réserver en ligne.

The Chowder House se situe sur les bords splendide de l'océan Atlantique avec pour spectacle, l’horizon à perte de vue. Prenez place à l’extérieur sur une table de pique-nique pour déguster un repas délicieux tout en observant les baleines. Les homards que vous appréciez sont attrapés par les pêcheurs locaux, tout juste dans le port où vous vous trouvez. Notre petit restaurant sympathique en dehors de Cabot Trail vaut le détour. Nous servons des produits de la mer locaux et d’autres options pour toute la famille.

Un lieu emblématique de Lunenburg offrant une vue imprenable sur l’océan depuis son quai, en plein cœur de l’animation de notre front de mer historique. The Old Fish Factory est une destination prisée tant par les habitants que par les voyageurs, qui viennent y vivre une expérience culinaire typiquement de Nouvelle Écosse avec une touche d’originalité ; le tout accompagné à la perfection d’une vaste sélection de vins, spiritueux et bières artisanales locaux, dont celles de notre propre brasserie primée, la Shipwright Brewing Company, située sur place.

Notre engagement envers les agriculteurs, pêcheurs et artisans locaux donne lieu à une expérience unique et mémorable, où chaque assiette et chaque pinte recèlent une nouvelle histoire à raconter. Notre équipe a hâte de vous accueillir lors de votre prochaine escapade pour découvrir les saveurs de Lunenburg!

Situé dans le cœur du centre-ville d’Halifax, The Press Gang est abrité dans l’une des structures en pierre les plus vieilles de la ville, datant de 1759.

Rendez-vous à notre célèbre bar à huîtres pour une sélection d’huîtres des Maritimes, de succulents amuse-bouches et une sélection de vins, whisky les plus raffinés et de cocktails de grande qualité. Écoutez les meilleurs musiciens d’Halifax tous les vendredis et samedis soirs.

Venez pour les fruits de mer, restez pour la vue. Situé au cœur du quartier historique de Lunenburg, The South Shore Fish Shack propose une carte simple composée des grands classiques du bord de mer, à base de produits locaux préparés de manière traditionnelle. Ici, les plats sont conçus pour mettre en valeur la fraîcheur des fruits de mer, tandis que vous profitez d’une vue imprenable sur le port depuis notre terrasse.

Au Half Shell Oyster Bar, situé juste à côté, la menu met à l’honneur des fruits de mer frais de Nouvelle-Écosse, crus ou cuits, ainsi qu’une grande variété de plats pour tous les goûts, le tout dans un cadre entièrement en plein air. Le Half Shell propose également des bières artisanales locales à la pression, une carte de cocktails créatifs et une vaste sélection de vins au verre.

Bienvenue au coeur de l’hospitalité Maritime

Waterfront Warehouse : un classique de la côte à portée de main.

Notre sélection d'huîtres montre tout ce que les Maritimes ont de mieux à offrir et notre cuve remplie de homards et de crabes vous attend pour faire votre choix. Installez-vous près de notre feu en pierre et dégustez vins et bières locales parmi notre sélection de choix. Pour celles et ceux qui n’ont pas le pied marin, nous vous proposons des pâtes ou notre steak de qualité AAA selon la USDA.

Jadis, les remorques allant dans l’océan étaient réparées dans ce lieu historique avant d’être lâchées en mer depuis le quai. Aujourd’hui, un décor authentique évoque l’énergie et l’excitation de l’époque des naviguateurs : un lieu idéal pour s’imprégner de l’esprit maritime dans une ambiance chaleureuse et accueillante tout en dégustant des produits de la mer certifiés en compagnie de vos amis et votre famille. Ne manquez pas notre patio pour les jours d’été où vous pourrez profiter des deux passe-temps favoris d’Halifax : déguster des bières et observer les passants.