Profitez du coucher de soleil et vivez une expérience culinaire au bord de l’océan sur notre terrasse surplombant Lobster Bay.
Nous sommes spécialisés dans la création de plats de chefs, de saison et locaux. Notre menu est régulièrement mis à jour selon les produits de notre jardin, des fermes locales et de l’océan. Nous faisons pousser la plupart de nos herbes, sommes associés à des fermes locales et poissonneries pour vous offrir les produits les plus frais possible à notre carte.

Profitez de nos couchers de soleil spectaculaires derrière les îles environnantes depuis notre véranda spacieuse qui entoure notre restaurant tout en dégustant vos breuvages préférés. Des homards bouillis seront disponibles le dimanche, lundi et mardi soir sur réservation. Appelez notre numéro gratuit pour réserver.

Blue Lobster Public House est un restaurant dirigé par un chef mettant en valeur les saveurs de la Nouvelle-Écosse dans une atmosphère décontractée et accueillante. Notre menu propose de nouvelles versions de classiques maritimes, préparés avec des ingrédients locaux.

Un restaurant familial à service complet servant des plats et des boissons d'inspiration locale dans un endroit fabuleux sur la route 19 à Port Hood.

Notre menu propose une variété de plats favoris du Canada atlantique inspirés par les chefs, allant des plats décontractés haut de gamme aux plats de bistro classiques.

Savourez un repas satisfaisant dans notre salle à manger ou sur notre terrasse moderne lors de vos voyages ; nous serions ravis de vous voir!

Nous accueillons une variété de talents musicaux tout au long de la saison. Suivez-nous sur Instagram et Facebook pour les mises à jour.

Bienvenue dans le charmant village de Canning ! Plongez dans le charme d'un joyau datant d'environ 1852, transformé en un haut lieu culinaire des temps modernes. Nos chefs renommés servent un menu éclectique qui ravira vos papilles avec des classiques des Maritimes et des créations contemporaines. Vous serez chaleureusement accueilli par la célèbre hospitalité de la Nouvelle-Écosse, rendant votre visite mémorable.

Nos fonctionnalités quotidiennes et en constante évolution garantissent qu'il y a toujours quelque chose de nouveau et d'excitant à essayer ; les associer à notre large sélection de vins locaux et internationaux, de bières artisanales et de cocktails étanchera votre soif avec style.

Situé au cœur de la région viticole de la vallée de l'Annapolis, rejoignez-nous pour une aventure culinaire inoubliable. Venez découvrir pourquoi Dickie Baxter Taproom & Bistro fait parler de lui dans la région !

Notre équipe culinaire dirigée par le chef Dale Nichols offre un menu créatif qui évoque sa passion pour les produits locaux, de saison garants du patrimoine néo-écossais.

Soupez en dégustant les pétoncles de Digby et faites frétiller vos papilles avec nos classiques habillés d'une de modernité. La chaudrée au haddock fumé qui a reçu des récompenses est à goûter sans faute.

Nous servons des déjeuners, dîners et soupers tous les jours.

Surplombant le Green 18, le 19th Hole Clubhouse and Eatery possède une atmosphère maritime et un menu éclectique, complété par une sélection de breuvages comprenant de la bière et du cidre local.

Nous vous servons au dîner et souper.

Rendez-vous sur notre site pour consulter les mises à jour de 2021.

Situé sur la côte de Dartmouth, Evan’s Seafood propose une cuisine locale avec les fruits de mer de Nouvelle-Écosse, frais et surgelés, à consommer sur place ou à emporter.

Evan’s kitchen est réputé pour son fish & chips sans gluten, ses guédilles, sa chaudrée de palourdes, ses burgers et tacos au poisson (pour ne citer qu’eux). Ce restaurant familial ne cuisine que des produits locaux.

Faites un tour à bord du traversier Dartmouth-Halifax, explorez le centre-ville de Dartmouth et arrêtez-vous pour une halte gourmande chez Evan’s. Un endroit parfait pour déguster des saveurs locales dans la bonne humeur.

Vous recherchez une expérience culinaire unique et immersive ? Qui propose un menu évolutif de la ferme à la table avec les produits les plus frais de la Nouvelle-Écosse, des produits locaux et de saison, des fruits de mer, de la viande et des libations ? À Founders House, vous ressentirez instantanément la passion qui règne dans l’atmosphère. Il s’agit de créer une expérience culinaire rurale élevée et inoubliable, enracinée dans la mer et le sol. Avez-vous pour mission de trouver la meilleure chaudrée de la Nouvelle-Écosse? C'est ici!

Nichée au cœur des terres néo-écossaises, se trouve la cuisine du Chef Mark Gabrieau. Arrêtez-vous pour le dîner ou un souper gourmet. Dégustez un verre de vin pour accompagner votre salade, apéritif ou vos sushis. Optez pour une entrée cuisinée avec de la viande ou des poissons locaux et finissez avec une création gourmande pour le dessert.

Nos menus contiennent des produits locaux et issus de fermes locales. Nous sommes reconnus depuis 21 ans par Where to Eat in Canada et avons été récompensés par le prix d’excellence des professionnels du vin, ainsi que le prix Prestige du restaurant de l’année 2013 et celui du Chef le plus créatif remis par Taste of Nova Scotia.

Située dans les collines pittoresques de Mabou Highlands, notre vue à couper le souffle est parfaite pour déguster nos plats gourmets.

Savourez la cuisine néo-écossaise et internationale la plus fraîche dans notre pub et restaurant plébiscité par Where to Eat in Canada. De la musique celtique et un petit verre de whisky canadien Glen Breton Rare vous suffira à vivre l’expérience du charme unique de Cape Breton.

Glenora Inn possède neuf salles et six chalets dans les montagnes. Profitez également d’une visite guidée de notre distillerie et de dégustations privées.

Governors Pub & Eatery est connu comme l'un des meilleurs restaurants du Cap-Breton, offrant un menu rempli de fruits de mer et de steaks incroyables, de délicieuses versions contemporaines de copieux classiques irlandais et une vaste sélection internationale de bières pression et de bières importées et locales.

Chaque article est fabriqué à partir de zéro, jusqu'aux frites coupées à la main, au pain fraîchement préparé et aux délicieux desserts cuits quotidiennement. Parce que lorsque vous cuisinez pour votre famille et vos amis, anciens et nouveaux, le chef Ardon et son équipe culinaire ne le feraient pas autrement.

Notre village de pêcheurs rustique remonte à 1779 et offre une vue fabuleuse sur la baie de Fundy. La baie est connue pour avoir certaines des marées les plus hautes du monde, avec des changements de 45 à 50 pieds toutes les 12 heures. Vous serez étonné de regarder cette merveille naturelle depuis notre emplacement incroyable.

Savourez le homard de la Nouvelle-Écosse et le goût de la baie de Fundy depuis notre salle à manger et notre patio dotés d'un bar proposant des vins locaux et de la bière artisanale. Vous pouvez choisir votre propre homard dans notre fourrière à homards sur place. Il n'y a pas plus frais !

Explorez notre boutique de cadeaux pour trouver de superbes souvenirs, cadeaux et objets de collection.

We are a quaint, upscale restaurant with a weekly changing menu. Once a month we offer a Destination Dining Experience with our Feature Menu including a specific destination around the world. In addition to our eight indoor dining tables, we have a semi-enclosed patio (with heaters) open May - Mid October.

Chez Inverary Resort, nous sommes très fiers de vous offrir des ingrédients frais, locaux qui sont au cœur de tous nos menus de choix.

Notre restaurant au bord du lac a été récemment rénové et emploie des chefs qui travaillent nos produits de la mer, abondant en Nouvelle-Écosse : comme le homard! Profitez d’une atmosphère détendue et raffinée, de notre patio qui donne sur le lac, de nos bières, vins et spiritueux locaux tout en admirant les eaux scintillantes du Lac Bras d’Or.
Des planches à pagaie, kayaks, bateaux pontons, un feu de camp et des biscuits sandwich à l’avoine et guimauve vous attendent au centre d’aventure voisin!

MENU INSPIRÉ DU TRADITIONNEL MI’KMAQ

Le mot “Kiju” signifie “mère” en micmac. Traditionnellement, nos mères étaient gardiennes du feu et préparaient le repas pour nourrir la famille. En vous servant ces plats, nous reconnectons avec les générations d’antan.

Situé à Membertou, NE, Kiju est engagé à servir des produits frais, locaux avec la plus grande gentillesse. Nous sommes conscients de l’importance de soutenir la production locale. C’est pourquoi, nous faisons appel à des produits et boissons de plus de 25 fournisseurs locaux et sommes de fiers membres de Taste of Nova Scotia.

The Kiwi Café is Chester, Nova Scotia’s communal kitchen: the always-warm, easy-breezy spot to meet, greet and share happy memories together. At the Kiwi, we're seriously passionate about good food and good coffee—with international themes, rich, homemade flavours, and the freshest of local ingredients. Stop by for delicious treats, wonderful soups and lunches, and our famous all-day breakfast!

In the heart of Nova Scotia’s idyllic south shore, the Kiwi is your Chester home base. Our beloved, picturesque village is a bounty of sunny weekends, world-class sailing, cozy cottages, and rambling old hit estates by the sea. Famed for its wild roses and ocean vistas around every corner, Chester welcomes you to walk its tree and flower-lined streets, have a splash at Freda’s Beach or the Lido, stage a joyful party, or trim a jib during Chester Race Week. No matter how you explore our village, enjoy it with Kiwi fuel!

Le Caveau Restaurant est situé dans le Domaine de Grand Pré, la première cave à vin de Nouvelle-Écosse. Nommé l’un des 20 plus grands restaurants de vin en 2011, le domaine familial propose une salle à manger charmante et un patio décoré de vignes ainsi qu’une table de récolte sublime dans nos vignes parfaitement soignées.

Notre chef Jason Lynch est spécialisé dans la cuisine internationale avec un attrait pour les produits frais et locaux. Pendant que vous dégusterez un vin de notre liste de sélections locales et internationales, ou nos bières, cidres et cocktails, vous baignerez également dans une atmosphère relaxante et un cadre rustique et authentique.

Rejoignez-nous pour le dîner, le souper ou pour boire un verre dans notre patio, en écoutant de la musique sous les vignes tous les jeudis soir des mois de juillet et août. À moins que vous ne préfériez un dîner romantique, suivi par une balade dans nos vignes avec la vue époustouflante de Grand Pré et Minas Basin, classés au patrimoine mondial de l’UNESCO. Complétez votre visite par une nuit dans notre tout nouvel hôtel Inn at the Winery.

Profitez d’une atmosphère relaxante dans notre salle à manger qui offre 120 couverts ou notre lounge, où des repas traditionnels aux saveurs locales sont servis pour le déjeuner, le dîner et le souper. Les meilleures places de la maison sont situées près des fenêtres où vous pourrez partager un repas entouré des oiseaux et petits animaux qui se nourrissent aux mangeoires situés sur les rives extérieures.

Le menu du souper propose un grand choix de produits de la mer venant de la côte des Maritimes et des spécialités de la maison, des planches de saumon, préparés selon la tradition, à l'extérieur et à la vue de la clientèle.

Le menu comprend également des produits locaux dont des tourtes faites maison et des desserts inoubliables!

Ici, chez Luckett Vineyards nous captons la magie de la Nouvelle-Écosse, si distinctive à travers les vins qui vous donneront envie d’en parler sur vos réseaux sociaux. Nous sommes ouverts de mai à octobre et il n’est jamais trop tard pour planifier une petite visite. Arrêtez-vous pour goûter notre sélection de vins et vivez une expérience culinaire inoubliable en prenant place dans notre Crush Pad Bistro.

Masstown Market est une entreprise familiale aux récompenses nationales qui célèbre plus de 50 ans d’excellence avec des spécialités culinaires, cadeaux et un jardin.

Le marché a bâti sa réputation sur un service de qualité, des produits frais, locaux incluant des fruits et légumes, du pain et des viennoiseries, des produits gourmets et d’épicerie fine de type delicatessen, un café et un bar à produits laitiers, une boutique NSCL et de souvenirs et un jardin luxuriant.

Visitez le Lighthouse Interpretive Centre et le marché aux poissons frais. Dégustez du fish & chips sans gluten sur le ponton de mai à octobre ou emportez chez vous une tourte aux fruits de mer de l'Atlantique.

Masstown market : proche de chez vous, loin de l’ordinaire.

Le restaurant voisin de Cape Breton. Attenant au Maritime Inn, Miller’s et le patio de Church Street offrent une atmosphère relaxante et décontractée.

Notre menu se compose d’une variété de saveurs locales. Commencez avec l’un de nos succulents apéritifs de la mer, comme notre chaudrée de la mer faite maison. Nous avons une variété d’entrées au choix comme les travers de porc cuits au BBQ, steaks, pâtes ou notre menu du soir concocté par notre équipe en cuisine.

Port Hawkesbury est l’endroit parfait où se poser pour débuter ses vacances à Cape Breton et Miller’s sert une variété de plats adaptés à tous les goûts avec un service à la fois amical et professionnel, typique de la Nouvelle-Écosse et selon vos attentes. Réservations recommandées.

Nous sommes une brasserie, cidrerie, pub irlandais et restaurant familial! Nous brassons des ales et blondes de manière artisanale depuis 1995 avec des ingrédients naturels. Notre équipe de brasseurs passionnés est fière de vous faire découvrir une grande variété de bières fraîches et locales ainsi que du cidre. Notre obsession : la fraîcheur. Nos bières et cidres sont aussi à emporter! Notre équipe en cuisine vous offre une sélection délicieuse et généreuse de produits de la mer avec du homard frais! Découvrez nos chaudrées au homard, haddock, pétoncles et crevettes qui s’accompagnent à merveille de nos bières pression artisanales et de notre cidre local.

Ouvert en 1930, Quarterdeck est l’un des trésors cachés de la Nouvelle-Écosse! Avec ses origines de cantine de bord de route à servir des chiens chauds, ce restaurant a acquis la réputation de destination authentique de la côte sud grâce à son hospitalité et à la fraîcheur de sa cuisine, inspirée de la tradition néo-écossaise. En tant que membre de Taste of Nova Scotia, notre Grill ne sert que des saveurs traditionnelles et des nouveautés locales et respectueuses de l’environnement. Situé au milieu de la côte sud néo-écossaise, le Quarterdeck est à seulement 1h et demie d’Halifax, Yarmouth et Annapolis Royal.

Bienvenue au restaurant Avalon, situé au Castle Rock Country Inn, un hôtel-boutique quatre étoiles à Ingonish Ferry. La vue depuis notre salle à manger est une fusion de la péninsule de Middle Head, de l'océan Atlantique et des hautes terres du Cap-Breton. Notre menu est une fusion d'Orient et d'Occident. Le chef exécutif Kim Isabella Magistro et le chef Kirk Rasmussen continuent d'élaborer notre menu en utilisant des produits locaux, du homard, des moules, des fruits de mer et de la volaille fermière, du bœuf et de l'agneau pour créer une fusion de recettes aux côtés de nos spécialités du Cap-Breton.

Les propriétaires Jim et Diane Buckle, le chef Kirk Selbie et l'équipe de Rhubarb se soucient beaucoup de leur nourriture et de leurs clients. Le menu se concentre sur des plats de saison à thème local qui séduiront aussi bien les gourmands que les gourmets réconfortants, présentés avec un service imbattable.

Que vous viviez dans le quartier ou que vous veniez de loin, venez profiter de la cuisine créative du Rhubarb, à quelques minutes de Peggys Cove et à moins d'une heure d'Halifax.

Rose & Rooster est un petit café situé dans le cœur de Grand Desert dans le port pittoresque de l’est à seulement 10 minutes de Lawrencetown Beach. Nous sommes favoris des locaux et visiteurs du déjeuner au dîner en semaine et pour un brunch incroyable en fin de semaine (burritos & benny!). Nos cafés et espresso sont torréfiés en Nouvelle-Écosse et nous nous approvisionnons le plus possible auprès de producteurs et fournisseurs locaux. Nous préparons notre propre pain et gourmandises sur place et faisons tout maison des galettes de poisson aux burritos en passant par les brownies et tartes au citron, même les cornichons en accompagnement sont préparés par nos soins! Chaque plat est une agréable surprise qui en mérite l'attente. Avec un patio à l’avant et à l’arrière, vous avez la garantie de vous trouver une place au soleil à n’importe quel moment de la journée.

Rendez-vous sur notre site mis à jour régulièrement et découvrez notre menu en entier.

Du bon temps, des bons plats et des bières artisanales sont servis tous les jours chez Rudder's Seafood Restaurant & Brew Pub. Nos dix fûts uniques pour brasser la bière par la force de la gravité sont situés sur place. Nous sommes le seul restaurant de la côte sud de Nouvelle-Écosse qui possède une microbrasserie. Nous brassons des bières artisanales qui ont du corps, dans la pure tradition anglaise en utilisant de l’orge malté frais, du houblon, de l’eau de source et des levures de grande qualité. Nos bières de qualité sont servies non-filtrées, naturellement carbonées et sont sans additifs et conservateurs. nous sommes connus pour être un lieu de rencontre sur la côte.

Avec une vue spectaculaire sur le port de Lunenberg et un menu artisanal pour satisfaire tous les goûts, Salt Shaker Deli and Inn est un arrêt obligatoire lors de votre prochain voyage dans le port sud de la Nouvelle-Écosse.

Notre menu créé par le chef primé Martin Ruiz Salvador prend le soin de mettre en valeur les produits de la mer les plus frais et ingrédients locaux et artisanaux. Parmi les favoris de Salt Shaker, nous pouvons citer la chaudrée de la mer, les galettes de poisson et nos pizzas à pâte fine faites maison. En plus de notre délicieux menu, nous vous offrons également une grande sélection de vins et de bières artisanales pression.

Nos 4 chambres nichées dans l’auberge au-dessus du restaurant offrent à notre clientèle une autre raison de vivre l’expérience Salt Shaker. Découvrez des espaces confortables et neufs avec tout ce dont vous avez besoin pour faire de votre escapade sur la côte sud, un moment mémorable. Entrez depuis le restaurant pour récupérer votre clé et montez à l’étage pour un séjour unique au plus près de l’océan.

Venez, prenez place et relaxez-vous avec nous. Il nous tarde de vous accueillir.

Seaport Social propose des repas haut de gamme et décontractés dans une atmosphère animée située au niveau du hall du Westin Nova Scotian, nous positionnant comme la plaque tournante du district du port maritime.  Un menu maritime diversifié et passionné, proposant des plats frais, de saison et locaux.  Une gamme de plats pour le petit-déjeuner, le déjeuner et le dîner composé de petites assiettes et de repas complets, agrémentés de cocktails artisanaux, de spiritueux distillés localement, de bière artisanale et de vins de la Nouvelle-Écosse.

The Sou'Wester Gift Shop & Restaurant Co. qui surplombe le fameux phare de Peggy's Cove est spécialisé dans les plats faits maison. Nous proposons notre chaudrée de la mer très spéciale, du fish & chips, des soupers au haddock et du homard fraîchement cuit. Nous sommes aussi spécialisés dans les desserts avec notre pain d'épices et croustade maison. Hors saison, nous vous accueillons pour goûter notre cidre chaud, un réconfort idéal lors des journées hivernales et ventées! Rejoignez-nous également pour le déjeuner, et nos plats directement sortis du gril jusqu'à midi tous les jours. Venez profiter de plats délicieux et de la beauté néo-écossaise dans toute sa splendeur.

Bienvenue à bord! Le wagon-restaurant du Train Station Inn à Tatamagouche est une expérience culinaire unique axée sur des ingrédients frais et locaux.  Soigneusement restaurée, la Voiture-restaurant offre le charme et la nostalgie des années passées.

L'hébergement sur place et une boutique de cadeaux éclectique constituent une excellente excursion d'une journée, voire un week-end. Rejoignez-nous sur la plateforme pour nos animations live.

L'Acadian Room Restaurant & Lounge propose des expériences culinaires spéciales, du quotidien à l'un de nos forfaits culinaires champêtres.

Savourez les incroyables plats traditionnels de la Nouvelle-Écosse à base de produits locaux ; du homard de saison, des chaudrées, des pétoncles primés de Digby et des desserts aux pommes des abondants vergers de la vallée.

Situé au cœur de la vallée de l'Annapolis, The Canning Cider House offre une expérience culinaire maritime par excellence. En mettant l'accent sur de délicieux fish and chips, les clients peuvent déguster du poisson fraîchement pêché et d'origine locale, accompagné de frites dorées coupées à la main.

Notre restaurant cosy de pays du cidre, à l'atmosphère chaleureuse et invitante, offre un cadre idéal pour savourer les saveurs de la mer tout en s'imprégnant de la culture locale.

Incarnant l'essence du patrimoine culinaire de la Nouvelle-Écosse, nous sommes fiers d'offrir une expérience maritime authentique qui célèbre les riches traditions de fruits de mer de notre province avec un excellent cidre produit maison - une combinaison parfaite de la Nouvelle-Écosse !

The Chowder House se situe sur les bords splendide de l'océan Atlantique avec pour spectacle, l’horizon à perte de vue. Prenez place à l’extérieur sur une table de pique-nique pour déguster un repas délicieux tout en observant les baleines. Les homards que vous appréciez sont attrapés par les pêcheurs locaux, tout juste dans le port où vous vous trouvez. Notre petit restaurant sympathique en dehors de Cabot Trail vaut le détour. Nous servons des produits de la mer locaux et d’autres options pour toute la famille.

À seulement une heure d'Halifax, de Chester ou de la vallée de l'Annapolis, vous trouverez tout ce qui est local et saisonnier au Flying Apron Inn & Cookery.

Avec un menu de café changeant quotidiennement célébrant les ingrédients locaux et durables les plus frais et un menu de boissons mettant en vedette les meilleurs vins, cidres et bières artisanales de la Nouvelle-Écosse, leurs incroyables desserts faits maison et leur coffret de pâtisseries fraîchement sorties du four sont à ne pas manquer.

Dans ce paradis gastronomique, vous pouvez assouvir encore plus votre amour de la nourriture en vous inscrivant à un cours de cuisine dans leur superbe école de cuisine. Transformez votre visite en escapade culinaire en séjournant dans leur belle auberge de cinq chambres.

Situé dans le cœur du centre-ville d’Halifax, The Press Gang est abrité dans l’une des structures en pierre les plus vieilles de la ville, datant de 1759.

Rendez-vous à notre célèbre bar à huîtres pour une sélection d’huîtres des Maritimes, de succulents amuse-bouches et une sélection de vins, whisky les plus raffinés et de cocktails de grande qualité. Écoutez les meilleurs musiciens d’Halifax tous les vendredis et samedis soirs.

Bienvenue au coeur de l’hospitalité Maritime

Waterfront Warehouse : un classique de la côte à portée de main.

Notre sélection d'huîtres montre tout ce que les Maritimes ont de mieux à offrir et notre cuve remplie de homards et de crabes vous attend pour faire votre choix. Installez-vous près de notre feu en pierre et dégustez vins et bières locales parmi notre sélection de choix. Pour celles et ceux qui n’ont pas le pied marin, nous vous proposons des pâtes ou notre steak de qualité AAA selon la USDA.

Jadis, les remorques allant dans l’océan étaient réparées dans ce lieu historique avant d’être lâchées en mer depuis le quai. Aujourd’hui, un décor authentique évoque l’énergie et l’excitation de l’époque des naviguateurs : un lieu idéal pour s’imprégner de l’esprit maritime dans une ambiance chaleureuse et accueillante tout en dégustant des produits de la mer certifiés en compagnie de vos amis et votre famille. Ne manquez pas notre patio pour les jours d’été où vous pourrez profiter des deux passe-temps favoris d’Halifax : déguster des bières et observer les passants.